3鸡的价值
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点,含有大量有较高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和元素硒、铁等矿物质,其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感较好;鸡肉中各种明显**其它鸡种,具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效,且药效神奇,被誉为“药鸡”。而且在某些地区老人说,绿壳鸡蛋有防治效果。以中科院院士吴常信为主任的鉴定会一致鉴定认定该鸡具有较高的营养保健价值,该鸡的研究水平达到了国内同类研究的水平。
现代科学认为,黑色食品营养较丰富,结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继**(*三代食品)之后的*四代自然功能食品,在国际市场已形成销势强劲的消费新潮。国际饮食界**断言,黑色食品将成为21世纪人类喜爱的自然保健食品。
5、落盘与出雏
鸡种蛋孵化至18天,应将活的胚蛋落盘。落盘后要按种蛋孵化的温度与湿度要求来控制温度和湿度,即较**孵化阶段,温度适当降低,而湿度适当增加,以利出雏。为保证有足够湿度,应适当增加水盘数量,保持水盘内的清洁,以利水分蒸发。鸡种蛋孵化至*20天即开始出雏,满21天出雏完毕,鸡雏出壳后,在出雏器内要停留至羽毛干透,而后取出,放入育雏室或箱中。拣雏过早,幼雏羽毛未干,对环境适应性差;捡雏过晚,幼雏羽毛干后,即可活动,则雏可能自行爬出,掉入水盘淹死。出雏期间应尽量少开照明灯,只在捡雏时开灯,以免幼雏爬行时损伤关节。一般2小时拣雏一次。
每次孵化工作结束后,应将孵化器、出雏器及用具进行彻底清扫、刷洗和消毒。
孵化效果的检查与分析
每次孵化结束之后应统计孵化成绩(入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率),并进行分析,以便总结,积累经验,提高孵化技术水平。一般来说,人工饲养的种鸡,头照无精蛋不**过5%,死胚蛋不**过3%。如果死胚率过高,多是由于种蛋保管不当、孵化温度过高或过低。无精蛋过多,则多是种鸡患病、种鸡鸡群雌雄配比不当、公鸡雄性不强和没有能力等原因。二照时死胚蛋不**过3%为正常,死蛋过多往往由种鸡饲养不良、胚胎营养不足、孵化温度不适宜及通风不良所致。孵化末期移盘后死胚蛋为6%-7%,如死胚蛋过高可能是中后期孵化条件不良,主要表现啄壳不出的死胎较多。收集鸡种蛋,从收集直至入孵,要尽量减少人为的不利干扰,以确保有较高的孵化率。
2、孵化温度和湿度的要求
如果把孵化机传感器放在孵化机内蛋盘外面的空间里,在入孵后*1-7天孵化机空间温度为38.5℃,*8-18天为38℃,*19-21天为37.5℃,如果把孵化机传感器放在蛋盘里的种蛋上,则从始至终保持蛋温37.8-38度即可。孵化湿度根据孵化机不同而区别,电热管直接放在孵化机内加温的老式孵化机,机内风很大,入孵后*1-20天孵化湿度60%,*21-24天为70%。用暖风加热,机内风机较小的孵化机,入孵后*1-20天孵化湿度45%,*21-24天为60%。
6市场需求
现全国平均每个市(县)养殖蛋鸡数已**过100万只,基本饱和,养殖者已无利可图,这也近年来很多蛋鸡场家一直在走下坡路,很多场家甚至跌破血本的重要原因。普通鸡蛋的价格一降再降,已经到了成本的边缘,老百姓也**买不到鸡蛋,且时间久了,人们发现鸡蛋不像以前那么香了,并且了解到鸡蛋的胆固醇高,一些人便远离了鸡蛋。绿壳蛋的面世 ,为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路,也为众多投资者提供了潜在商机,也将彻底消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑,渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。现在,绿壳蛋鸡存栏仅有10万只,其中种鸡有3.5万只,不及市场需求的百万分之一,特别是我国已经加入世贸组织,绿壳蛋鸡作为我国*有的优质畜禽产品,有希望步入国际市场,参与国际市场竞争的绿色农产品之一。*预测,绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求,并将逐步取代普通禽蛋,市场潜力巨大,养殖景十分诱人,是养殖爱好者、下岗就业者的项目。目**些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋,并已取得高额的利润回报。
7市场价值
绿壳蛋鸡的市场价值远**普通鸡。绿壳蛋鸡鸡苗价格8.5元/羽,脱温绿壳蛋鸡鸡苗18元/羽。养殖绿壳蛋鸡,市场潜力无限。