8产业化
作为一个长期从事家禽科技推广工作者,本人对于当前国内绿壳蛋鸡的发展却心存忧虑。其一是国内目前的绿壳蛋鸡推广正处于炒种阶段,很少有企业真正从创优质**产品入手推进绿壳蛋鸡产业化,长远地为绿壳蛋鸡的发展着想,扎实地做市场开拓工作。其二是绿壳蛋鸡与非绿壳蛋鸡只要在相同条件下饲养,绿壳蛋与普通蛋并无大的差异。尽管我国民间有绿壳鸡蛋可以**头晕病的说法,以及国内有关报道说绿壳鸡蛋的一些营养物质,如维生素B1、B2,锌、碘等,比普通鸡蛋高出许多倍。但就目前看,普通绿壳蛋可以**头晕病,现代医学还未得到证实。至于蛋中的营养成分不同。那是根据鸡的遗传所致。
第四、 雏鸡湿度关。1周龄的雏鸡需要较高的空气湿度,适宜相对湿度为65%~75%。空气干燥造成雏鸡脱水,皮肤干枯,鸡爪干瘪,易患呼吸道疾病。育雏舍*1-2周内在炉子上放置水壶蒸发加湿空气,食醋也可。高温高湿环境使鸡散热困难,湿热难受;低温高湿环境使鸡散热加快,寒冷受凉,抵抗力降低。鸡舍内过于潮湿易发生球虫病、鸡白痢和大肠病。
第五、 雏鸡密度关。进雏数量应根据鸡舍的面积确定,密度过大导致生长缓慢,出栏时间延长,大小分化,料肉比增高,收益下降。密度过小降低了鸡舍的利用率。鸡小时鸡舍面积充足,宜适当放大饲养面积,虽然多费些取暖费,但是生长迅速,长得均匀整齐,盈利更多。雏鸡密度大时,需及时扩棚,尤其是冬天。
4、孵化管理
鸡蛋在孵化期间,每日定时观察温度和湿度(如不符合要求应及时调整),并做记录,一般每2小时检查记录一次。定时往孵化机的水盘内加水,定时翻蛋。注意通风换气及仪表、指示器的变化,如有异常应及时排除故障。
5发展前景
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值,且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡,因此历来是我国**的产品,无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段,目前绝大部分地区还属空白,市场上还很难找到,只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见,数量较少,价格40元/公斤,且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣,有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口,98%的中国人都吃蛋,营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。现在由于数量较少,价位较高,我国普通百姓很难吃得到、吃得起,甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体,他们吃喝讲营养、滋补,所以目前较少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后,随着绿壳蛋鸡的种群扩大,才会有较多数量的商品蛋进入市场,价位也会随之回落,吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多,绿壳蛋的市场更是日趋扩大,这种良性链条难道还需要我们愁其绿壳蛋的销路吗?